Čo budete potrebovať

1 brokolica

150 ml bezlaktózová smotana

uvarené zemiaky

soľ

koriander

cesnak (podľa chuti)

varené vajíčka (podľa chuti)

(Nutričné fakty 33 kalórií, 0.28 g tuku, 6.75 g sacharidov, 2.44 g proteínu, undefined mg cholesterolu, 344 mg sodíka)

Ako variť

Uvaríme celú brokolicu. Zlejeme a odložíme vodu, v ktorej sa varila. Rozmixujeme ju na kašu s polovicou uvareného zemiaku.

Do rozmixovanej kaše prilejeme smotanu, aby to bola hustota omáčky. Ak máme málo smotany, prilejeme vodu z brokolice.

Necháme prevrieť. Podľa chuti primiešame pretlačený cesnak a soľ.

Podávame so zemiakmi posypanými koriandrom a vareným vajíčkom.