Bublanina Hit+la

Bezlaktózová a nízkohistamínová

Bublanina Hit+la
 
2010jaja2010 avatar
2010jaja2010 Published on 3/25/2018, Zobrazené 468 , 1 Komentáre

Tento koláč môžu histaminici a zároveň bezlaktózoví.

Čo budete potrebovať

4 vajcia

250 g kryštálového cukru

1dl vody alebo šťavy z kompótu

270 g polohrubej múky

1dl oleja

0,5 kávovej lyžičky sódy bikarbóny

palmarín na potretie plechu

hrubá múka na vysypanie plechu

ovocie (čerešne, marhule, broskyne)

Ako variť

1

Oddeliť bielka od žĺtkov.

Oddeliť bielka od žĺtkov.

2

Cukor do biela vyšľahať so žĺtkami.

Cukor do biela vyšľahať so žĺtkami.

3

Pridať vodu alebo šťavu z kompóta.

Pridať vodu alebo šťavu z kompóta.

4

Pomaly liať a vmiešať ju do cesta.

Pomaly liať a vmiešať ju do cesta.

5

Pridať múku a vmiešať ju do cesta, potom aj olej.

Pridať múku a vmiešať ju do cesta, potom aj olej.

6

Z bielkov vyšľahať sneh. Jemne ho vmiešať do cesta.

Z bielkov vyšľahať sneh. Jemne ho vmiešať do cesta.

7

Vymastiť plech a vysypať múkou.

Vymastiť plech a vysypať múkou.

8

Keď je rúra vyhriata na 180-200°C, do cesta vmiešať sódu bikarbónu.

Keď je rúra vyhriata na 180-200°C, do cesta vmiešať sódu bikarbónu.

9

Vyliať na plech.

Vyliať na plech.

10

Poukladať odkvapkané a na kúsky porezané ovocie, bez kôstok alebo drobné ovocie.

Poukladať odkvapkané a na kúsky porezané ovocie, bez kôstok alebo drobné ovocie.

11

Piecť 30-40 minút.

Piecť 30-40 minút.

12

Upečený koláč musí "dýchať"

Upečený koláč musí "dýchať" preto sa nesmie prikrývať, iba ak papierom na pečenie. Aby prúdil vzduch. Inak bude vrch koláča mokrý

13

Koláč vydrží minimálne 1 týždeň, ak je dobre schovaný. Bez ovocia aj dlhšie.

Koláč vydrží minimálne 1 týždeň, ak je dobre schovaný. Bez ovocia aj dlhšie.

Komentáre

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael SanchesPred 79 dňami ☰
Blahoželáme!
Pozrite si Originál
Pozri Preklad