Dobošové Rezy
Čokoládový zákusok
Čo budete potrebovať
CESTO
750 g hladká múka
300 g práškový cukor
3 celé vajcia
100 g maslo
1 kypriacy prášok do pečiva
1,5 dl mlieko
PLNKA
2 Zlatý Klas
600 g maslo
1 l mlieko
cukor podľa chuti
2 pl hladká múka
2 vanilínový cukor
POLEVA
2 čokoláda
2 l olej
Ako variť
1
V mlieku rozmiešame celé vajíčka. Múku preosejeme s práškom do pečiva a práškovým cukrom, pridáme vajcia a kúsky masla a vypracujeme hladké cesto.
2
Rozdelíme ho na 6 častí a každú vyvaľkáme na veľkosť plechu. Pláty preložíme na pečiaci papier a pri 180 stupňoch pečieme z opačnej strany plechu asi 6 minút. Necháme ich vychladnúť a papier stiahneme.
3
Z mlieka, zlatých klasov,múky a vanilkových cukrov uvaríme puding. Čokoládu rozpustíme a pridáme do ešte teplého pudingu. Puding za stáleho miešania vychladíme. Maslo a práškový cukor vyšľaháme do peny a spojíme s vychladnutým pudingom.
4
Krém rozdelíme na 5 častí a pláty naplníme. Čokoládu s olejom rozpustíme, vrch polejeme a odložíme do chladničky stuhnúť.
Komentáre