Čo budete potrebovať

CESTO

750 g hladká múka

300 g práškový cukor

3 celé vajcia

100 g maslo

1 kypriacy prášok do pečiva

1,5 dl mlieko

PLNKA

2 Zlatý Klas

600 g maslo

1 l mlieko

cukor podľa chuti

2 pl hladká múka

2 vanilínový cukor

POLEVA

2 čokoláda

2 l olej

Ako variť

V mlieku rozmiešame celé vajíčka. Múku preosejeme s práškom do pečiva a práškovým cukrom, pridáme vajcia a kúsky masla a vypracujeme hladké cesto.

Rozdelíme ho na 6 častí a každú vyvaľkáme na veľkosť plechu. Pláty preložíme na pečiaci papier a pri 180 stupňoch pečieme z opačnej strany plechu asi 6 minút. Necháme ich vychladnúť a papier stiahneme.

Z mlieka, zlatých klasov,múky a vanilkových cukrov uvaríme puding. Čokoládu rozpustíme a pridáme do ešte teplého pudingu. Puding za stáleho miešania vychladíme. Maslo a práškový cukor vyšľaháme do peny a spojíme s vychladnutým pudingom.

Krém rozdelíme na 5 častí a pláty naplníme. Čokoládu s olejom rozpustíme, vrch polejeme a odložíme do chladničky stuhnúť.