Bravčový Perkelt So Sušenými Paradajkami (fotorecept)
- 1,2 kg pliecko bravčové
- 2 ks cibuľa
- 1 PL masť bravčová
- 1 ks paradajka
- 5 viac prísad .....
Novoročný Bravčovo-hovädzí Perkelt Na Červenom Víne S Ríbezľovým Lekvárom
- 1/2 kg krkovička bravčová
- 1/2 kg mäso hovädzie predné
- 1 PL domáca masť bravčová
- 2 PL lekvár ríbezľový
- 10 viac prísad .....
Pivársky Hovädzí Perkelt
- 500 g domáce mäso hovädzie predné
- 80 g domáca slanina údená
- 1 ks cibuľa
- 1 strúčik cesnak
- 15 viac prísad .....
Držkový Perkelt Zo Žitného Ostrova
- 2 kg predvarené držky
- 4 ks cibuľa
- 2 ks paprika
- 4 plátky slanina
- 14 viac prísad .....
Perkelt Z Drobkov Moriek
- 120-150 g slanina údená
- 250-333 ml (posekaná na drobno) šalotka
- 3-4 ks zeler stonkový
- 3-4 ks cesnak
- 11 viac prísad .....
Hovädzí Perkelt S Hroznovým Lekvárom a Vínom (fotorecept)
- 600 g mäso hovädzie predné domáce
- 1 cibuľa
- 50 g slanina údená domáca
- 2 PL lekvár hroznový domáci
- 11 viac prísad .....
Hovädzí Perkelt Iowa S Maslovými Nokerdľami (fotorecept)
- 200 - 250 g slanina údená prerastená pokrájaná na pásiky
- 600 - 800 g cibuľa veľká
- 1 200 - 1 500 g mäso hovädzie „medzirebrovina“
- 2 PL ďumbier čerstvý strúhaný
- 17 viac prísad .....
Paprčkový Perkelt (fotorecept)
- 3 paprčky bravčové
- plátok slanina domáca údená
- 1 ks cibuľa
- 2 strúčiky cesnak
- 8 viac prísad .....
Baraní Perkelt S Červeným Vínom (fotorecept)
- 600 g stehno baranie
- 1 PL domáca masť bravčová
- 50 g údená prerastená slanina
- 1 cibuľa
- 9 viac prísad .....
Kurací Perkelt Alias Orzotto (fotorecept)
- 9-10 ks lýtka kuracie
- podľa potreby soľ
- 2-3 PL olej rastlinný
- 2-3 PL škvarená masť bravčová
- 14 viac prísad .....
Hovädzí Perkelt S Nokerdľami, Šrác 1947 (fotorecept)
- 2 PL škvarená masť bravčová
- 2 PL olej rastlinný
- 2 ks stredne veľká cibuľa žltá
- 800-1 000 g mäso hovädzie predné - orez
- 16 viac prísad .....
Paprčkový Perkelt
- 5-6 ks nožičky bravčové
- 3 ks cibuľa červená
- 4 strúčiky cesnak
- 1 ks paradajka
- 9 viac prísad .....
