Bravčový Perkelt So Sušenými Paradajkami (fotorecept)
- 1,2 kg pliecko bravčové
- 2 ks cibuľa
- 1 PL masť bravčová
- 1 ks paradajka
- 5 viac prísad .....
Novoročný Bravčovo-hovädzí Perkelt Na Červenom Víne S Ríbezľovým Lekvárom
- 1/2 kg krkovička bravčová
- 1/2 kg mäso hovädzie predné
- 1 PL domáca masť bravčová
- 2 PL lekvár ríbezľový
- 10 viac prísad .....
Perkelt Z Drobkov Moriek
- 120-150 g slanina údená
- 250-333 ml (posekaná na drobno) šalotka
- 3-4 ks zeler stonkový
- 3-4 ks cesnak
- 11 viac prísad .....
Kurací Perkelt Alias Orzotto (fotorecept)
- 9-10 ks lýtka kuracie
- podľa potreby soľ
- 2-3 PL olej rastlinný
- 2-3 PL škvarená masť bravčová
- 14 viac prísad .....
Paprčkový Perkelt
- 5-6 ks nožičky bravčové
- 3 ks cibuľa červená
- 4 strúčiky cesnak
- 1 ks paradajka
- 9 viac prísad .....
Perkelt Z Kuracích Stiehien Na Zelenom Podloží (fotorecept)
- 2 PL masť bravčová
- 2 - 3 PL olej slnečnicový
- 4 ks stehná kuracie
- podľa chuti soľ
- 14 viac prísad .....
Kurací Perkelt So Šalotkou a Stonkami Zeleru (fotorecept)
- 2 PL olej rastlinný
- 2 PL škvarená masť
- podľa potreby korenie čierne mleté
- 6 ks dolné stehná kuracie
- 12 viac prísad .....
Morčaco-šampiňónový Perkelt (fotorecept)
- 450 g vykostené stehno morčacie
- 1/2 PL domáca masť bravčová
- 1 ks cibuľa
- 1 PL horčica kremžská
- 12 viac prísad .....
Perkelt S Hovädzinou Zo Suchej Marinády
- 800 - 1 000 g mäso hovädzie z krku
- 1 - 2 KL soľ
- 1 ML korenie čierne čerstvo mleté
- 1 KL ligurček lekársky mletý
- 15 viac prísad .....
Guľkový Perkelt So Saturejkou
- 450 g pliecko bravčové
- 2 ks cibuľa
- 1 strúčik cesnak
- štipka paprika červená mletá
- 6 viac prísad .....
Rizoto Z Kuracieho Perkeltu
- 150-200 g slanina údená
- 1 200-1 500 g (krídla a lýtka) mäso kuracie
- 6-8 strúčikov cesnak
- 1-2 ks žltá cibuľa
- 11 viac prísad .....
Držkový Perkelt S Tymianom a Vínom Z Čiernych Ríbezlí
- 500 g držky hovädzie
- 1 ks veľká cibuľa
- 2 list bobkový
- 80 g domáca slanina údená
- 12 viac prísad .....
