Bačovsko-ovčiarsky Demikát Zázrivanček

 
yield21 časti

Demikát je hútny, sýty, nahradí aj druhé hlavné jedlo. Chuť ovčieho mlieka okrem bryndzi, ktorú som použila 100%nú, podporila aj žinčica a vylepšili, zjemnili parenice. Vzhľadom na použité suroviny jedlo má originálnu skladbu probiotických baktérií, ktoré sa v iných kyslomliečnych potravinách nevyskytujú, chrániacich tráviaci trakt.

Čo budete potrebovať

200 g bryndza

250 ml žinčica

cca 25 g parenica údená

cca 25 g parenica neúdená

2 ks (na vývar) zemiaky veľké

1 ks (na zahustenie) zemiak stredne veľký

6,50 dl vývar zemiakový

30 g maslo

1 ks cibuľa väčšia

2 strúčiky veľké cesnak

1 ČL kôpor sušený

soľ morská

(Nutričné fakty 137 kalórií, 6.41 g tuku, 11.33 g sacharidov, 8.76 g proteínu, 16 mg cholesterolu, 540 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder