Boršč

 

Zdravý polievko - obed zo surovín najmä zo záhradky. Reálny ruský či ukrajinský boršč som ešte nejedla, no recept na ten môj je tu, no množstvá surovín som pridávala skôr

Čo budete potrebovať

800 g plece bravčové

2 ks väčšia cibuľa

3 ks mrkva

2 ks petržlen

1 ks stredný kaleráb

5 ks stredne veľké zemiaky

1/2 hlávky kapusta biela

3 strúčiky cesnak

2 ks väčšia cvikla

3 PL (alebo pretlak) kečup

3 ks list bobkový

6 ks korenie čierne celé

 podľa chuti soľ

 na ozdobu vňať petržlenová

olej

3 PL 8 % ocot

hustá na ozdobenie smotana kyslá

Komentáre

Avatar placeholder