Bravčová Panenka V Cesnakovom Fáši

 

Chrenovo–zemiaková kaša: Zemiaky očistíme, nakrájame a varíme v osolenej vode. Mäkké scedíme a vyšľaháme jemné pyré, pridaním horúceho mlieka, masla a čerstvého nastrúhaného chrenu. Podávame s blanšír...

Čo budete potrebovať

600 g panenka bravčová

400 ml smotana

4 plátky (taliansky chlieb) tramezzino

8 strúčikov cesnak

20 g fazuľka zelená

soľ

korenie čierne mleté

3 ks žĺtky

Pyré

Pyré:

640 g zemiaky

200 g maslo

40 g chren

40 g kel ružičkový

soľ

mlieko

Šalát

Šalát:

120 g cibuľa červená

120 g kapusta červená

6 PL ocot vínny červený

3 PL med

200 g brusnice

40 ml olej olivový

soľ

Komentáre

Avatar placeholder
Anna Bejšovcová avatar
Anna Bejšovcová
06. 09. 2020 ☰
0h677900000000pll
Pozri Preklad