Brokolicová Polievka S Gorgonzolou

 
yield20 časti

Túto polievku som jedol prvýkrát v motoreste na Morave. Od vtedy si ju pravidelne varievame. Kuchára som dobre poznal, tak mi dal na ňu recept. Je to jeho vlastný recept a dovolil mi ho zverejniť. Brokolica s tým syrom, vytvorí veľmi dobrú chuť. Pravda, ak máte radi syry s modrou plesňou. Moja rada - skúste a zistíte nebíčko v ústach.

Čo budete potrebovať

1 ks brokolica

120 g gorgonzola

3 ks čerstvá stredná mrkva

2 ks čerstvý petržlen

80 g koreň zeler

5 strúčikov cesnak

1,5 PL múka hladká

plátok maslo

2 PL olej slnečnicový

1 KL korenie štyroch farieb mleté

2 l vývar zeleninový

podľa chuti soľ

(Nutričné fakty 182 kalórií, 12.68 g tuku, 6.93 g sacharidov, 10.5 g proteínu, 43 mg cholesterolu, 1819 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder