Dlho Kysnutý Kváskový Chlieb

 
yield10 časti

V úvode musím poznamenať, že kvások je pre mňa novinkou. Kváskujem veľmi krátko, toto je môj tretí chlebík. Na začiatku som piekla podľa @Siisa, ktorej chcem týmto veľmi krásne poďakovať za kvások, ktorý mi poslala, a aj za cenné rady, ktoré sú pre začínajúceho

Čo budete potrebovať

Rozkvas

2 PL kvások

150 g múka ražná celozrnná chlebová hladká

150 ml vlažná voda

Po 10-12 hodinách (cesto)

100 g múka ražná celozrnná chlebová hladká

100 g múka špaldová celozrnná

400 g múka chlebová hladká T650

3 ČL soľ

3 ČL rasca drvená

360 ml vlažná voda

(Nutričné fakty 193 kalórií, 3.72 g tuku, 33.41 g sacharidov, 6.36 g proteínu, undefined mg cholesterolu, 371 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder