Fašiangovníky

 
yield65 časti

Toto jedlo sme si zvyčajne robili počas februára na fašiangy. Keď bola riadna zima a ešte aj snežilo, že sa nedalo robiť. Tak sme posadali za veľký stôl a ujedali si toto s chlebom a kyslou uhorkou a pravda zapíjali pálenkou z cukrovej repy (repakom) na trávenie. Tak sme utužovali kolegiálne vzťahy. Už sú to len spomienky.

Čo budete potrebovať

500 g plece bravčové mleté

200 g oškvarky

400 g (alebo červená) kapusta biela kvasená

70 g slanina údená prerastená

1 celá hlávka cesnak

1 stredne veľký ks cibuľa

2 ks rožok suchý

500 g zemiaky

1 PL majorán

1 ČL korenie čierne mleté

1/2 ČL mletá rasca

medzi prsty korenie mleté nové

soľ

4 ks vajcia celé

na vymastenie misy masť

(Nutričné fakty 120 kalórií, 10.17 g tuku, 3.2 g sacharidov, 4.59 g proteínu, 18 mg cholesterolu, 721 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder