Francúzska Polievka S Kelom

 
yield200 časti

Veľmi nám chutí. Recept mám od známeho, on na takýchto polievkach pracoval. Táto je bez chémie a sušenia - čerstvá. Recept je na päť litrov polievky.

Čo budete potrebovať

700 g rebrá hovädzie

700 g (kuracie štvrte) stehná slepačie

3 ks (čerstvá) mrkva

3 ks (čerstvý) list bobkový

4 strúčiky cesnak

1 viazanička vňať zelerová

1 viazanička vňať petržlenová

4 vetvičky tymian čerstvý

6 ks korenie nové

16 ks korenie čierne celé

2 ks papričky čili

1 ks petržlen čerstvý

100 g zeler čerstvý

1 ks cibuľka mladá celá

1 ks pór stredný biela časť

150 g kel

1 ks paprika zelená

olej

1 plátok maslo

soľ

150 g cestoviny drobné

(Nutričné fakty 86 kalórií, 1.98 g tuku, 9.29 g sacharidov, 8.01 g proteínu, 17 mg cholesterolu, 223 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder