Hŕstková Bylinková Polievka

 
yield40 časti

Recept od Silvie Horeckej, ktorý si vyskúšali výhercovia septembrového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

Čo budete potrebovať

100 g ovos nahý

100 g šošovica červená

100 g šošovica zelená

3 väčšie ks mrkva

1 ks brokolica

1 ks kvaka

1 veľký ks cibuľa červená

1 ks pór

5 PL olej olivový

3 cm kúsok koreňa galangal

2 ks tráva citrónová

rasca mletá

semienko horčicové

koriander sušený

1 ČL kurkuma mletá

štipka paprika červená mletá

(alebo čerstvá) saturejka čerstvá

(alebo podrvená v mažiari) senovka grécka lekárska mletá

rasca čierne drvená

perilla krovitá

2 ks list bobkový

3 - 4 l voda

soľ

korenie čierne mleté

(Nutričné fakty 7 kalórií, 0.2 g tuku, 1.72 g sacharidov, 0.37 g proteínu, undefined mg cholesterolu, 60 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder