Hovädzí Paprikáš S Hlivou (fotorecept)

 

Nenechajte sa, prosím, zmiasť krajcom chleba, na ktorom si hovie „veliká lžečka“! To som len nevedel, ako sa Vám pochváliť, že s pečením chlebíka, Božieho to daru, v domácich podmienkach to ešte stále viem! Dostal som sa ku krásnemu trsu hlívy, tak som ju skombinoval v jednej z domácich slovenských špecialít, v hovädzom paprikáši! So slovenskou ryžou, jednoducho a rýchlo pripravenou, to bola na tanieri, na jazyku, aj v „brušku“ naozaj polahoda! Ak som Vás presvedčil, pridajte sa a navarte si!

Čo budete potrebovať

250-333 g prerastená slanina údená

podľa potreby PL olej rastlinný

250-333 g nastrúhaná väčšia cibuľa

1 200-1 500 g z krku mäso hovädzie

podľa chuti g soľ

1 PL červená paprika sladká mletá

1 ČL gulášovo-klobásová zmes „KN“

1 ks mäsitá paprika zelená

1 ks mäsitá veľká paradajka

500-600 g nakrájaná na slížiky hliva ustricovitá

500-600 ml (alebo voda) vývar mäsový

3-4  pretlačené strúčiky cesnak

Príloha

Príloha:

250-333 g ryža slovenská (orzo)

podľa možností na ozdobu zeler vňať

podľa chuti g korenie čierne mleté

Komentáre

Avatar placeholder