Hovädzí Wellington So Zelerovým Pyré
30 častiNa potravinársku fóliu naukladáme vedľa seba plátky prosciutta tak, aby ich spoločná šírka bola rovnaká ako dĺžka sviečkovice. Na túto vrstvu rovnomerne nanesieme pripravenú šampiňónovú zmes, položíme...
Čo budete potrebovať
800 g sviečková hovädzia
6 plátkov prosciutto
500 g šampiňóny
2 PL horčica
1 ks cibuľa
korenie čierne mleté
soľ
olej
1 bal. (hotové vyvaľkané) cesto lístkové
1 ks (na potretie) vajce
Zelerové pyré
200 g zeler
20 g maslo
100 ml smotana na šľahanie
soľ
(Nutričné fakty 233 kalórií, 16.25 g tuku, 7.01 g sacharidov, 15.24 g proteínu, 53 mg cholesterolu, 1033 mg sodíka)
Zdroj varecha.pravda.sk
Komentáre