Hovädzí Wellington So Zelerovým Pyré

 
yield30 časti

Na potravinársku fóliu naukladáme vedľa seba plátky prosciutta tak, aby ich spoločná šírka bola rovnaká ako dĺžka sviečkovice. Na túto vrstvu rovnomerne nanesieme pripravenú šampiňónovú zmes, položíme...

Čo budete potrebovať

800 g sviečková hovädzia

6 plátkov prosciutto

500 g šampiňóny

2 PL horčica

1 ks cibuľa

korenie čierne mleté

soľ

olej

1 bal. (hotové vyvaľkané) cesto lístkové

1 ks (na potretie) vajce

Zelerové pyré

200 g zeler

20 g maslo

100 ml smotana na šľahanie

soľ

(Nutričné fakty 233 kalórií, 16.25 g tuku, 7.01 g sacharidov, 15.24 g proteínu, 53 mg cholesterolu, 1033 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder