Jelení Guláš S Mandľovou Knedľou

 

Čo budete potrebovať

800 g mäso jelenie predné

60 g masť

3 ks cibuľa

 trochu paprika červená mletá

 trochu korenie čierne mleté

borievky

list bobkový

soľ

2 strúčiky cesnak

 trochu majorán

 trochu rasca

40 g múka hladká

100 g hrášok v strukoch

100 ml víno červené

Knedľa

Knedľa:

250 g staršie žemle

100–200 ml mlieko

2 ks vajcia

soľ

20 g maslo

40 g (alebo hrubá múka) krupica

1 ČL posekaná (alebo pažítka) vňať petržlenová

 štipka oriešok muškátový

50 g mandle plátkové

 štipka korenie perníkové

Komentáre

Avatar placeholder