Jemná Polievka Z Lúpaných Paradajok S Cuketami

 
yield45 časti

Ako prvá, nás toto polievkou pohostila naša neter Haidi, počas našej návštevy v Phoénix Arizóna. To boli moje prvé Vianoce, keď som videl kvitnúť nielen kaktusy. Urobila ju v krémovom variante a nám veľmi chutila. Dostal som sa k jej originálnemu rcp v časopise „Starters & Soups Winter 2005“, s názvom „Fresh tomato soup with dised zucchini“. Suroviny, príprava i náročnosť sú naozaj jednoduché. Predpokladám však, že aj Vás milo prekvapí svojou chuťou, teda ak ste ochotní si ju uvariť a ochutnať!

Čo budete potrebovať

1 200 - 1 500 g paradajky Roma

5 - 6 PL maslo

56 g sardely

5 - 6 pretlačených strúčikov cesnak

900 - 1 000 ml (kurací) vývar zeleninový

2 - 3 PL cukor kryštál krupica

podľa chuti soľ

podľa chuti korenie čierne čerstvo mleté

900 - 1 000 g (mladá) cuketa

200 - 250 ml (voňavá čerstvá) bazalka

(Nutričné fakty 136 kalórií, 0.48 g tuku, 32.27 g sacharidov, 6.6 g proteínu, 2 mg cholesterolu, 312 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder