Karamelový Cheesecake

 

Tento koláč som robila už takmer pred dvoma rokmi, no žiaľ nemám ho nafotený celý. Ak robím cheesecake, pridržiavam sa tohto základného receptu, len ovocie/polevu obmieňam. Pri najbližšom pečení spravím lepšiu foto, nech ho máte v plnej kráse. A ako som k tomuto receptu prišla? Čítala som množstvo receptov, ale ani jeden nebol podľa môjho gusta, tak po viacerých pokusoch vznikol tento finálny pokus.

Čo budete potrebovať

Korpus:

200 g sušienky maslové

100 g maslo

Plnka

Plnka:

500 g mascarpone

250 g smotana kyslá

1 bal cukor vanilkový

4 PL cukor kryštálový

podľa chuti kôra citrónová

2 ks vajcia

Karamelová poleva

Karamelová poleva:

9 PL cukor kryštálový

3 PL smotana na šľahanie

Komentáre

Avatar placeholder