Karfiolová Polievka S Paradajkami a Bazalkou

 

Čo sa týka polievok, občas sa mi podarí skĺznuť do stereotypu a točím dookola tri obľúbené (paradajková, zeleninová s haluškami a slepačí vývar). Potom si ale poviem, že treba trochu zmeny a tak testujem nové recepty. Táto paradajkovo-karfiolová polievka vás úžasne zahreje a vďaka bazalke vonia trochu nostalgicky za letom. Padne vám vhod aj počas pracovného týždňa, hlavne keď navaríte celý hrniec a stačí ju ďalší deň prihriať. Potrebujeme 1/2 hlávky karfiola 2...

Čo budete potrebovať

1/2 hlávky karfiola

2 plechovky paradajok

1/2 l kuracieho vývaru

maslo

1 menšiu cibuľu

1 strúčik cesnaku

2 PL bazalkových lístkov

1 malý smotanový jogurt alebo 100 ml smotany na šľahanie

Komentáre

Avatar placeholder