Kávovo-gaštanový „cheesecake“

 

Tento koláčik som pôvodne chcela nazvať "stracciatellový", lebo pri jeho vymýšlaní som mala pred sebou predstavu stracciatellovej plnky s veľkými kúskami tmavej čokolády vo vnútri. Okrem veľkých čokoládových kúskov však nemá so stracciatellou nič spoločné, no je výýýbornýýý :) "Cheesecake" je úžasne voňavý, najmä keď kávu čerstvo zomeliete. Plnka je krémová a spolu so sušienkovým základom a posýpkou tvoria ozajstnú lahôdku. https://www.patincatsomekitchen.com/kavovo-gastanovy-cheesecake

Čo budete potrebovať

Základ

160 g sušienky

100 g (alebo kokosový olej) maslo

Plnka

250 g pyré gaštanové

1 plechovka mlieko kokosové

100 g (alebo kakaové maslo) čokoláda biela

50 g čokoláda horká

1 ČL (mletá) káva

Na ozdobu

50 g čokoláda horká

1 PL (mletá) káva

(Nutričné fakty 469 kalórií, 34.12 g tuku, 36.32 g sacharidov, 4.82 g proteínu, 0 mg cholesterolu, 211 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder