Kávový Cheesecake S Kávovo-karamelovou Šľahačkou

 

  Káva ma sprevádza každý deň, moje ráno začína voňavým espressom a víkendová pohoda sa často nesie v znamení krémového cappuccina. A vychutnať si k šálke kávy aj lahodný kávový dezert, to je pre mňa sladká gurmánska idyla.  Krémový kávový cheesecake perfektne ladí s kopčekom šľahačky a kávovým karamelom. Príprava vôbec nie je náročná, je však dobré koláč upiecť o deň skôr, aby v chladničke cez noc stuhol. Pred servírovaním tak už len...

Čo budete potrebovať

170 g maslových sušienok

55 g masla

2 PL trstinového cukru

500 g mascarpone

250 g jemného plnotučného tvarohu

2 PL kyslej smotany

2 vajcia

80 g trstinového cukru

1 espresso

200 ml smotany na šľahanie

1 PL masla

2 PL cukru

2 PL espressa

štipka soli

Komentáre

Avatar placeholder