Klobása V Kapustovom Cestíčku

 
yield30 časti

Zabíjačka patrí k pokladom slovenskej gastronómie. Nie je len o svojských chutiach, ale aj o osobitej atmosfére, tradíciách. Kvalitné suroviny potom najlepšie vyniknú v jednoduchom, no vždy trochu inovovanom jedle.

Čo budete potrebovať

600 g klobása údená

200 g kapusta kyslá

100 g múka hladká

3 ks vajcia

podľa chuti cesnak

rasca mletá

korenie čierne mleté

soľ

olej

Na slaninové šúľance

400 g uvarené zemiaky

400 g múka hrubá

slanina oravská

soľ

olej

Na omáčku z glazovanej cibule

1 ks cibuľa červená

víno červené

cukor

olej

(Nutričné fakty 170 kalórií, 10.7 g tuku, 12.85 g sacharidov, 5.57 g proteínu, 28 mg cholesterolu, 611 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder