Kuracie Prsia S Duseným Cícerom a Batátovým Pyré

 
yield60 časti

Toto jedlo som jedla v jednom hoteli v Ostrave a keďže bolo veľmi chutné, skúsila som ho zreprodukovať v domácich podmienkach. Zmenila som len spôsob úpravy mäsa - pôvodne bolo pripravené na grilovacej panvici, ja som ho urobila na pare. Ospravedlňujem sa aj za kvalitu obrázku, ale začali sme už jesť, keď som si spomenula, že som ho chcela odfotiť...

Čo budete potrebovať

3 ks prsia kuracie

soľ

korenie čierne mleté

korenie grilovacie

maslo

Dusený cícer

300 g (suchý) cícer

2 ks (červená a biela) cibuľa

1/2 ks cuketa

1 ks paprika červená

1 konzerva paradajky drvené

olej

rasca drvená

korenie čierne mleté

cukor kryštálový

omáčka worchesterská

soľ

Batátové pyré

4 ks stredne veľké batáty

mlieko

maslo

soľ

(Nutričné fakty 296 kalórií, 6.46 g tuku, 53.62 g sacharidov, 9.41 g proteínu, 1 mg cholesterolu, 1407 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder