Malinový Obláčik

 
yield90 časti

Tento zákusok, ako väčšina mojich inšpiracií, je láska na prvý pohľad. Našla som ho na kulinárskom blogu jednej mojej rodáčky bývajucej v Anglicku. Tu je link na originál: www.mojewypieky.com/przepis/malinowa-chmurka Dobrú chúť!

Čo budete potrebovať

Krehké cesto

3 ks žĺtok

30 g cukor praškový

1/2 ČL prášok kypriaci

1 KL (alebo vanilínový cukor) extrakt vanilkový

150 g múka pšeničná hladká

100 g maslo

Malinové žele

600 g čerstvé alebo mrazené maliny

3 bal (na 750 ml vody) želé tortové červené

750 ml (malinová šťava, malinový sirup) voda

Smotanová plnka

500 ml smotana na šľahanie

250 g mascarpone

3 PL cukor práškový

1 KL pomletý struk vanilkový

Snehový plat s mandľami

3 ks bielok

150 g cukor krupicový

50 g (plátky) lupienky mandľové

2 ČL škrob zemiakový

soľ

(Nutričné fakty 181 kalórií, 3.86 g tuku, 34.07 g sacharidov, 4.41 g proteínu, 14 mg cholesterolu, 290 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder