Napoleonky Z Bryndze a Opečenej (grilovanej) Zeleniny

 

Pôvodný Napoleon je francúzske pečivo, alebo mille-feuille – tisíc listov, pretože je spravený z niekoľkých vrstiev lístkového cesta, medzi ktorými je pudingový krém. V tomto jednoduchom variante sme použili plátky opečenej zeleniny, bylinky s ovčím syrom (my sme použili bryndzu), ktorého pôvodný postup je v magazíne Saveur a niekoľkých blogoch.

Čo budete potrebovať

3 ks stredne veľká repa červená

2 ks stredne veľký kaleráb

1 - 2 ks stredne veľká paradajka

350 g bryndza nepasterizovaná

3 PL pokrájaný na drobno cesnak medvedí

3 PL na drobno pokrájaná pažítka

50 ml olej olivový

 štipka korenie

Komentáre

Avatar placeholder