Nepečený Matcha Cheesecake S Čerešňovou Omáčkou (fotorecept)

 

už dávno som chcela matcha použiť pri varení alebo pečení, no stále som to odkladala. počas víkendu som sa konečne na to odhodlala a rozmýšľala som, kde ho použijem. napadlo mi, že najjednoduchšie bude pripraviť nepečený cheesecake. aby nebol len taký obyčajný (aj keď asi nie je nazvať matcha chuť obyčajnou), využila som čerešne, ktoré sú práve v sezóne a tak vznikol tento dezert inšpirovaný áziou. (

Čo budete potrebovať

Sušienkový základ:

100 g (alebo čokoládové) sušienky kakaové

1 PL cukor kryštálový

30 g maslo rozpustené

Syrová plnka

Syrová plnka:

300 g syr krémový

110 g cukor kryštálový

80 ml smotana šľahačková

2 čl matcha prášok

1 - 2 PL voda teplá

Čerešňová omáčka

Čerešňová omáčka:

290 g čerešne vykôstkované

60 g cukor kryštálový

z 1/2 citróna šťava citrónová

Komentáre

Avatar placeholder