Obyčajná Domáca Kapustnica (fotorecept)

 

V regionálnych receptoch kapustnice sú značné rozdiely. V každom kraji, údolí i dedine sa varí kapustnica trochu inak. Každý má tu svoju, každého je dobra, iný kraj, iný zvyk, iná kapustnica. Predstavujem Vám tu moju :-P nie prvú a určite nie poslednú.

Čo budete potrebovať

1 kg kapusta kyslá domáca

1 ks cibuľa väčšia

4 strúčiky cesnak

300 g pliecko bravčové

400 g karé bravčové

350 g koleno bravčové udené

60 g huby sušené

100 g huby čerstvé

500 g klobása údená domáca

200 g slanina údená domáca

3 PL domáca bravčová masť

3 ks (200 g) zemiaky

10 ks korenie čierne celé

3 ks korenie čierne nové

1 ks feferónka

1 ks paprička čili

paprika červená mletá

korenie čierne mleté

soľ

cukor

majorán

Komentáre

Avatar placeholder