Osso Bucco S Chuťou Jesene (fotorecept)

 

Plátok nožiny s prepílenou kosťou som držala zabalený vo fólii v chladničke pár dní. Dozrel práve s mojím rozhodnutím, ako ho pripravím.

Čo budete potrebovať

1 ks hovädzie osso bucco

1,5 PL masť bravčová

2 ks cibuľa malá

30 g slanina údená prerastená

korenie 4 farieb mleté

soľ

1 ks patizóny maličké

1 ks cukina malá

 (oranžová) tekvica maslová

zeler

1 ks list bobkový

3 ks korenie nové celé

1 PL džem brusnicový

voda vriaca

Príloha

Príloha:

 (slovenská ryža) cestovina risini

Komentáre

Avatar placeholder