Pečená Bravčová Panenka Obalená V Pivnom Slade So Smotanovo-horčicovou Omáčkou

kou
 
yield80 časti

Keďže vegánom už istú dobu nie som, a varíme si doma mimo jedla aj domáce pivko, ktorého prvotnú surovinu - slad - preosievame od tej najjemnejšej múčky kvôli prípadnému pripaľovaniu v hrnci, napadlo mi využiť tú sladovú múčku pri bežnom varení. Tu Vám teda ponúkame recept na našu výbornú sladovú panenku.

Čo budete potrebovať

2 kg panenka bravčová

300 g slanina údená

300 g slad pivovarnícky mletý

3 ks cibuľa

5 ks cesnak

250 ml smotana na šľahanie

1 l mlieko

3 PL horčica

4 ks list bobkový

200 g syr údený

1 PL masť

200 ml pivo čierne

soľ

korenie

(Nutričné fakty 277 kalórií, 17.63 g tuku, 20.62 g sacharidov, 9.61 g proteínu, 32 mg cholesterolu, 875 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder