Pečená Diviačia Krkovička So Zemiakmi a Medvedím Cesnakom (fotorecept)

 

Dnes som v chladničke objavila asi 0.5kg diviačiu krkovičku a nebyť mojej duchaprítomnosti, tak by skončila na panvici ako rezne okorenené peprom a soľou. Divinu (a v podstate akékoľvek mäso s výnimkou kuraciny) som piekla v rúre prvý krát a priznám sa, že nebyť tej časovej náročnosti, tak by som takto piekla mäsko aj každý deň. Dúfam, že recept sa bude páčiť a hlavne, že bude chutiť.

Čo budete potrebovať

500 g divina

2 ks väčšia cibuľa

6 strúčikov cesnak

2 ks mrkva

2 paličky zeler stonkový

100 g šunka (Schwarzwald)

rozmarín

3 lístky list bobkový

1 plechovka celé (alebo krájané) paradajky lúpané

200 ml víno červene

400 ml vývar

soľ morská

olej olivový

Zemiaky s medvedím cesnakom

Zemiaky s medvedím cesnakom:

zemiaky

cesnak medvedí

olej olivový

1 ks citrón

Komentáre

Avatar placeholder