Pečená Krkovička S Červenou Kapustou a Zemiakovou Knedľou

 

Je to ďalšie z jedál, ktoré sú v našej rodine obľúbené. Nie je to síce veľmi zdravé jedlo, ale veľmi chutné a raz za čas to určite neuškodí. Klasické knedle som nahradila zemiakovými, lebo tie nám viac chutia.

Čo budete potrebovať

Knedle:

1 kg zemiaky

200 g múka hladká

100 g detská krupica

100 g maslo

2 ks vajíčka

 podľa chuti soľ

štipka orech muškátový nastrúhaný

Marináda (+ mäso)

Marináda (+ mäso):

2 kg krkovička

4 ČL korenie grilovacie

2 PL med

1 ČL rasca mletá

 podľa chuti soľ

korenie čierne mleté

rozmarín

tymian

4 strúčiky cesnak

6 PL olej

Kapusta

Kapusta:

1,5 kg kapusta červená

3 ks korenie nové celé

2 ks cibuľa

2 ks jablká

100 g maslo

2 PL cukor

1 PL ocot

3 ks list bobkový

rasca drvená

 podľa chuti soľ

korenie čierne mleté

Komentáre

Avatar placeholder
Ja Kr avatar
Ja Kr
23. 11. 2019 ☰
Trocha divné merne jednotky, ale snáď z toho nieco vykuchtim :)
Pozri Preklad