Pečená Morka Plnená Zmesou Pečene, Gaštanov a Špenátu

 
yield200 časti

Morku si pochvaľujú vo všetkých končinách sveta. Určite aj preto, že mäso obsahuje dvakrát toľko železa ako kuracina, ale pritom málo tuku. Je ľahko stráviteľné, čo sa dnes cení nad zlato. Navyše z jednej morky pripravíme jedlá na celý deň. Od raňajok po neskorú večeru. Od studených predjedál cez polievky po hlavné jedlá či chuťovky k vínu a pivu.

Čo budete potrebovať

1 ks (cca 3 kg) morka

400 g pečeň morčacia

300 g (predvarené) gaštany

125 g čerstvý špenát

100 ml koňak

6 ks rožky

4 ks vajcia

soľ

vňať petržlenová

oriešok muškátový

300 ml smotana na šľahanie

korenie čierne mleté

100 g slanina

200 ml víno biele

(Nutričné fakty 67 kalórií, 2.19 g tuku, 10.74 g sacharidov, 1.91 g proteínu, 0 mg cholesterolu, 382 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder