Polievka Z Pávie (zuppa Pavese)
7 častiJej pôvod sa datuje do stredoveku, keď sa odohrávali boje o taliansku Lombardiu a mesto Pávia s francúzskym kráľom Františkom I. Ten sa vraj zo zranení vystrábil práve vďaka tejto výživnej polievke:-)
Čo budete potrebovať
600 ml vývar mäsový
2-4 ks chlieb toastový
2 ks žĺtok
2 PL parmezán
čerstvá vňať petržlenová
na opekanie maslo
varená z polievky (nemusí byť) zelenina
(Nutričné fakty 98 kalórií, 4.29 g tuku, 7.17 g sacharidov, 7.5 g proteínu, 59 mg cholesterolu, 160 mg sodíka)
Zdroj varecha.pravda.sk
Komentáre