Pomaly Pečená Divina S Mrkvovými Haluškami

 

Hoci som neplánovala pridať sem tento recept, pečená divina s mrkvovými haluškami sa mi tak vydarila, že vám ju jednoducho musím odporučiť. Väčšinou divinu upravujem na guľáš alebo si z jemnejšieho mäsa pripravíme steak. Mali sme však doma väčší kus mäsa a chcela som mať aj menej starostí z miešaním v hrnci, tak som mäso dala pomaly piecť na pekáč a oplatilo sa. Mäso bolo mäkké a veľmi chutné, aj halušky vyšli jemné...

Čo budete potrebovať

700 g jelenieho stehna

2 veľké cibule nakrájané na plátky

čierne korenie

soľ

domáci džem s drobného ovocia (lesné ovocie, ríbezle, josta,…)

0,5 dcl portského vína alebo 1 dcl červeného vína

2 dcl vývaru

1 ČL tapiokovej múky na zahustenie omáčky

1 stredná mrkva (100 g)

100 g celozrnnej hladkej múky

150 g polohrubej múky

2 vajcia

voda

soľ

1 ČL prepusteného masla

Komentáre

Avatar placeholder