Pomaly Pečené Bravčové Chvosty

 

V tomto podaní sa bravčovému chvostíku jednoducho nedá odolať ;)

Čo budete potrebovať

1 kg chvosty bravčové s krížovou časťou

Nálev

Nálev:

1,5 l studená voda

100 g soľ

70 g cukor trstinový

Marináda

Marináda:

2 strúčiky cesnak

1 ks chilli paprička

3 - 4 PL pretlak paradajkový v tube

1,5 PL omáčka worcester

1 PL lekvár slivkový

150 ml pivo svetlé (Bernard 10)

1 PL med

Príloha

Príloha:

zemiaková kaša

 čerstvý polníček

Komentáre

Avatar placeholder