Praženica

 

Urobiť praženicu dokáže už aj „fotľak, či vozger“ predškolského veku. Ale urobiť dobrú praženicu, to už chce „gríf“! Roky som sa pasoval s „cizelovaním“ jednotlivých postupov, než som sa dostal na ten svoj „Pick of Gastro“! Čiastkové empírie, nápady a pokusy som povýšil až na vedeckú úroveň a stál ma v prepočte viac než 19 600 euro. Vynaložené úsilie, námaha i výdavky však stáli za to. S napätím očakávam Vaše odborné, recenzie a oponentské posudky aj na tento môj ďalší habilitačný experiment!

Čo budete potrebovať

2 PL olej rastlinný

1-2 PL syr tavený (philadelphia cheese)

5-6 PL mladý pór

5-6 podľa chuti pásikov šunka

4-5 ks surové vajce

1-2 PL maslo

podľa chuti soľ

podľa chuti čerstvo mleté korenie čierne

Komentáre

Avatar placeholder