Praženica S Medovkou Prstienkovitou (fotorecept)

 

Ďakujúc dobre zásobovaným veľkoobchodom, môžeme si na praženici s rôznymi druhmi čerstvých húb, pochutnať aj v priebehu zimy. Tak to bolo aj v posledný deň roka, kedy sme si na „Ringless Honey Moshroom“ pochutnali v rámci Silvestrovského menu. Ja som ju poslovenčil na medovku prstienkovitú, ale poprosím znalcov u nás doma o jej správne pomenovanie! Vopred Vám pekne ďakujem a prezradím, že má vynikajúcu chuť. Vyskúšal som ju aj v polievke s hubami, v kombináci so zmesou sušených hríbov a kozákov.

Čo budete potrebovať

100 - 120 g slanina údená

1 ks stredná cibuľa červená

250 - 333 g huby čerstvé

podľa chuti čerstvo mleté korenie čierne

1 - 2 PL maslo

2 ks celé väčsie vajce

podľa chuti borievka mletá

podľa chuti soľ

Zmes lístkov

Zmes lístkov:

2 - 3 PL petržlen

2 - 3 PL zeler

2 - 3 PL ligurček

Komentáre

Avatar placeholder