Šalát Z 3 Druhov Šošovice a Granátového Jablka

 
yield25 časti

Recept od Gaba Kocáka, ktorý si vyskúšali výhercovia májového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

Čo budete potrebovať

šošovica hnedá

šošovica zelená

šošovica červená

(alebo kozí syr, grana padano, parmezán) syr feta

kôpor

koriander

mäta

uhorka šalátová

jablko granátové

(alebo čierne) odkôstkované olivy zelené

cibuľka jarná

Na dochutenie

kvalitný olej olivový

(z vlašských orechov) olej orechový

(alebo citrónový, bergamotový) olej pomarančový

omáčka sójová

šťava limetková

(alebo biely balzamikový ocot s medom) sushi ocot

soľ

korenie čierne čerstvo mleté

korenie farebné čerstvo mleté

(Nutričné fakty 235 kalórií, 21.21 g tuku, 10.87 g sacharidov, 1.81 g proteínu, 2 mg cholesterolu, 1430 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder