Segedínsky Guláš

 
yield85 časti

Z času na čas si doprajeme dobrý segedínsky guláš, keď už sa pustím do varenia, tak nech je to aspoň z 2 kg mäsa :) nech ho je plný hrniec... No a nakoniec zistím, že aj tak je stále málo... Podelím sa s vami o recept, ktorý nám doma veľmi chutí... Možno sa niekomu recept zapáči a vyskúša ho...

Čo budete potrebovať

1,8 - 2 kg plece bravčové

1 kg (najlepšie domáca) kapusta kyslá

1 ks vačšia cibuľa

3 strúčiky cesnak

2 PL masť

1/2 konzervy paradajky lúpané

2 PL paprika červená mletá

2 ks list bobkový

1,5 l (neosolený) vývar z bravčových kostí

200 g (31 %) smotana na šľahanie

2 PL múka hladká

podľa chuti soľ

6 guličiek korenie nové

1 ČL rasca drvená

(Nutričné fakty 154 kalórií, 11.39 g tuku, 8.13 g sacharidov, 4.8 g proteínu, 20 mg cholesterolu, 260 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder