Semienková Kanapka, Špenátové Pesto a Pečená Karotka

 
yield20 časti

Recept od Martiny Grňovej (www.foodlover.sk), ktorý si vyskúšali výhercovia marcového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

Čo budete potrebovať

Semienková kanapka

100 g semienka slnečnicové

30 g semienka tekvicové

100 g mandle

2 PL múka kokosová

30 g chia semienka

70 g voda

štipka soľ

štipka korenie

5 PL olej olivový

Špenátové pesto

1 stredne veľký ks cibuľa biela

1 stredne veľký ks cibuľa červená

150 g (čerstvý alebo mrazený) špenát

50 g orechy kešu

1 ČL (alebo olivový) olej kokosový

podľa chuti soľ

podľa chuti korenie

Pečená karotka

200 g karotka

olej olivový

podľa chuti soľ

Na dozdobenie

pár lístkov rukola

1 ČL semienka sezamové

(Nutričné fakty 122 kalórií, 6.05 g tuku, 15.69 g sacharidov, 2.44 g proteínu, 0 mg cholesterolu, 1342 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder