Sviečková Na Smotane (fotorecept)

 

Po viacerích pokusoch a receptoch som ostal pri veľmi jednoduchom a chuťovo výbornom recepte ktorý pochádza z časopisu Dobré jedlo. Často keď sa k nám chystajú hostia na obed, je toto stávka na istotu.

Čo budete potrebovať

cca 800 g sviečkovica

100 g prerastená slanina údená

150 g mrkva

150 g petržlen

1 ks malý zeler

1 ks cibuľa

cca 10 ks korenie nové celé

cca 5 ks korenie čierne celé

cca 5 ks sušené celé borievky

cca 2 lístky list bobkový

500 ml vývar hovädzí

250 g smotana na šľahanie

150 ml smotana kyslá

50 ml víno biele

podľa chuti šťava citrónová

podľa chuti cukor

cca 20 g maslo

soľ

Komentáre

Avatar placeholder