Čo budete potrebovať

1 kg (alebo sviečková) mäso hovädzie zadné

3 ks list bobkový

5 ks korenie nové

5 ks korenie čierne celé

2 ks cibuľa

6 ks mrkva

4 ks petržlen

1 menší ks zeler

1 ks citrón

250 g smotana kyslá 16%

2 - 3 PL múka hladká

4 dcl mlieko

1 - 2 PL (práškový) cukor kryštálový

podľa potreby soľ

1,5 dcl olej

10 dkg slanina údená

2 PL horčica

1 plátok maslo

(Nutričné fakty 266 kalórií, 5.56 g tuku, 27.37 g sacharidov, 31.16 g proteínu, 0 mg cholesterolu, 349 mg sodíka)

Sviečková Na Smotane