Sviečkovica S Batátmi, Hráškom a Omáčkou

 
yield70 časti

Až tri štvrtiny svadobných hostín sa krútia okolo tradičných jedál. To však neznamená, že majú tú istú podobu ako vo všedné chvíle. Práve naopak. Aby bol deň D tým najslávnostnejším a najnezabudnuteľnejším, treba zapojiť fantáziu, vášeň, nadšenie, radosť a vtip. Veď nielen láska mladomanželov, ale všetkých ich hostí kráča aj cez žalúdok...

Čo budete potrebovať

600 g sviečkovica hovädzia

(z mlynčeka) korenie čierne mleté

soľ

(na steaky) olej

200 g struky hráškové

50 g maslo

500 g bataty

(na fritovanie) olej

100 g omáčka teľacia demi glace

50 g šalotka

50 g víno červené

(Nutričné fakty 47 kalórií, 2.1 g tuku, 5.67 g sacharidov, 1.67 g proteínu, 2 mg cholesterolu, 1015 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder