Zapekaný Guláš

 
yield120 časti

Čikóšom, pastierom, ktorí niekedy pásli stáda po panónskej puste môžeme poďakovať za guláš – “gulyás-hús” – čiže pastierske mäso. Z mnohých variácií tohto polievkového pokrmu je táto najneobyčajnejšia – guláš pripravený v rúre.

Čo budete potrebovať

600 g (mladé) mäso hovädzie

100 g slanina údená

150 g cibuľa

600 g zemiaky

400 g čerstvá paprika

100 ml víno biele

Marináda

5 PL olej

1 KL rasca drvená

soľ

1 KL paprika červená mletá

2-3 ks papričky chilli

3 strúčiky cesnak

kôra citrónová

1 KL ochucovadlo Podravka

(Nutričné fakty 97 kalórií, 2.21 g tuku, 9.93 g sacharidov, 11.06 g proteínu, undefined mg cholesterolu, 259 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder