Závitky Zo Sivoňa a Z Údeného Lososa S Dvojfarebnou Omáčkou

 
yield4 časti

Cibuľu, cesnak, zeler a mrkvu nakrájame nadrobno. Do hrnca dáme olivový olej, pridáme nakrájané ingrediencie a opečieme. Pridáme tymian. Všetko podlejeme bielym vínom, zredukujeme a pridáme paradajkov...

Čo budete potrebovať

8 filiet sivoň

400 g (plátky) losos údený

4 ks riasy morské nori

400 g špenát

200 g hrášok

soľ

20 g maslo

50 g cibuľa

20 g cesnak

100 g zeler

100 g mrkva

olej olivový

10 g tymian

10 ml víno biele

2 PL pretlak paradajkový

1 PL paprika červená mletá

500 g skelety kôrovcov

1 ks list bobkový

korenie čierne mleté

100 ml smotana na šľahanie

1 ks citrón

vývar

(Nutričné fakty 92 kalórií, 1.43 g tuku, 9.9 g sacharidov, 11.5 g proteínu, 28 mg cholesterolu, 71 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder