Zdravé Tekvicovo-pomarančové Cupcakes

 

Tento recept je z maskarpone zmiešaným s nízkotučným tvarohom a gréckym jogurtom. Je sfarbený oranžovými farbami z Hokkaido tekvice, ktorá obsahuje veľa vitamínu A a má sviežu príchuť z pomaranča. Ozdoba s pomarančovým nízkotučným karamelom a ozdobné hviezdičky z kandizovaného pomaranča môžu tento cupcake spraviť aj vianočným zákuskom. Viac na http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2015/12/healthy-pumpkin-orange- cupcakes-zdrave.html

Čo budete potrebovať

Cesto :

2 ks vajce

1/2 hrnčeka cukor trstinový

1/3 hrnčeka olej olivový

1/2 hrnčeka mlieko plnotučné

2 ČL bez fosfátov prášok kypriaci

1 2/3 hrnčeka múka polohrubá

1 1/2 hrnčeka tekvicové pyré (Hokkaido)

3 PL (alebo šťava) sirup pomarančový

 štipka korenie biele

 štipka orech muškátový

1 ČL škorica

1/2 ČL soľ

Plnka

Plnka :

250 g maskarpone

250 g nízkotučný tvaroh

140 g bez tuku biely jogurt grécky

8 PL cukor trstinový

2 ČL postrúhaná kôra pomarančová

Ozdoba

Ozdoba :

1 ks kandizovaný pomaranč

5 PL karamel ponarančový

Komentáre

Avatar placeholder
Monika Dénesová avatar
Monika Dénesová
16. 12. 2018 ☰
R www jjk @ uu
Pozrite si Originál
Pozri Preklad