Zemiaky S Opečenou Cibuľou a Jarnou Cibuľkou

 
yield2 častitotal time50m

Tieto zemiaky som jedla cez víkend v Košiciach na Gurmánfeste ako prílohu ku morčaciemu steaku. Veľmi mi chutili, preto som vymámila od kuchára recept a dnes som ho vyskúšala na obed - mne stačili aj samotné, zapíjala som ich kyslým mliekom a ku zvyšku som dorobila morčacie mäso a o zajtrajší obed je postarané. Nevedela som, ako ich mám označiť v názve jedla, na slovenský ekvivalent som neprišla, Česi im hovoria šťouchané brambory.

Čo budete potrebovať

zemiaky, 6-7 ks (stredne veľké)

cibuľa, 1 ks (väčšia)

slanina, prerastená, podľa chuti

cibuľka jarná, 1-2 ks

soľ

korenie čierne mleté

rasca drvená

olej olivový

cukor trstinový, 1/2 ČL

(Nutričné fakty 79 kalórií, 0.22 g tuku, 17.86 g sacharidov, 2.2 g proteínu, 2 mg cholesterolu, 18 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder