Zemiaky S Opečenou Cibuľou a Jarnou Cibuľkou

 
yield30 časti

Tieto zemiaky som jedla cez víkend v Košiciach na Gurmánfeste ako prílohu ku morčaciemu steaku. Veľmi mi chutili, preto som vymámila od kuchára recept a dnes som ho vyskúšala na obed - mne stačili aj samotné, zapíjala som ich kyslým mliekom a ku zvyšku som dorobila morčacie mäso a o zajtrajší obed je postarané. Nevedela som, ako ich mám označiť v názve jedla, na slovenský ekvivalent som neprišla, Česi im hovoria šťouchané brambory.

Čo budete potrebovať

6-7 ks (stredne veľké) zemiaky

1 ks (väčšia) cibuľa

prerastená, podľa chuti slanina

1-2 ks cibuľka jarná

soľ

korenie čierne mleté

rasca drvená

olej olivový

1/2 ČL cukor trstinový

(Nutričné fakty 178 kalórií, 8.76 g tuku, 24.78 g sacharidov, 1.94 g proteínu, undefined mg cholesterolu, 455 mg sodíka)

Komentáre

Avatar placeholder