Jemné Rožky
Vhodné pre histaminikov a bezlaktózových
Zákusky vydržia v suchom a chladnom asi mesiac.
Čo budete potrebovať
300 g polohrubá múka
250 g Palmarín
4PL bezlaktózový biely jogurt alebo kyslá smotana
hustý lekvár
Ako variť
1
Palmarín vymiešame ručne na doske s múkou a jogurtom.
2
Zabalíme do papiera z Palmarínu a necháme v chladničke minimálne 2 hodiny. Môžeme nechať aj celú noc.
3
Polovicu cesta vyvaľkáme na obdľžnik. Hrúbka cesta 3 mm. Zvyšné cesto necháme v chladničke.
4
Narežeme na pásy široké 10 cm.
5
Potrieme lekvárom.
6
Zrolujeme a narežeme na 5-6 cm kusy.
7
Poukladáme na papier.
8
Takto spracujeme aj zvyšné cesto. Vždy po tretinách. S cestom sa dobre pracuje, keď je vychladené. Nakoniec spracujeme odrezky.
9
Pečieme v rúre na 180°C asi 20 minút, kým nie sú rožky svetlohnedé.
10
Po vychladnutí obalíme v práškovom cukre. Skladujeme na suchom mieste.
Komentáre