Kokosové Ježe
Čo budete potrebovať
POTREBUJEME:
450 gramov polohrubej múky (korpus)
220 gramov práškového cukru (korpus)
50 gramov masla (korpus)
3 kusy vajicka (korpus)
1 kus prášok do pečiva (korpus)
3 polievkové lyžice medu (korpus)
1 1⁄2 deciliter mlieka (korpus)
200 gramov maslo (čokoláda)
200 gramov práš. cukor (čokoláda)
50 gramov kakao (čokoláda)
5 polievkové lyžice rumu (čokoláda)
5 polievkové lyžice mlieko (čokoláda)
(Nutričné fakty 298 kalórií, 5.62 g tuku, 50.82 g sacharidov, 10.3 g proteínu, 23 mg cholesterolu, 647 mg sodíka)Ako variť
1
Vajíčka vymiešame spolu s cukrom, zmäknutým maslom a medom do penista. K hmote postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko. Dostaneme trošku tuhšie, ale dobre roztierateľné cesto.
1
Upečieme cesto na vymastenom a múkou vysypanom plechu až do zlatohneda, pri teplote cca 180°C cca 20 minút.
2
Po upečení necháme cesto vychladnúť. Zatiaľ si pripravíme čokoládu. Maslo necháme rozpustiť na miernom ohni, alebo nad parou, pridáme práškový cukor, kakao, um a mlieko. Masu zohrievame do bodu varu, kým nám nezhustnie.
3
Vychladnutý korpus narežeme na kúsky a najprv namáčame do teplej, ale nie horúcej čokolády a nasledovne do kokosovej múčky.
Komentáre