Kurací Steak Na Čučoriedkovej Omáčke S Jablkovím Čatní

a fritovanými baby zemiakmi

Kurací Steak Na Čučoriedkovej Omáčke S Jablkovím Čatní
 
Tomáš Baláž avatar
Tomáš Baláž Published on 3/17/2018, Zobrazené 762 , 2 Komentáre

Recept je na jednu porciu :)

Čo budete potrebovať

KURACÍ STEAK

150g kuracích pŕs

soľ

korenie

rastlinný olej

ČUČORIEDKOVÁ OMÁČKA

50g čučoriedkového kompótu

1 dcl smotany na varanie

JABLKOVÉ ČATNÍ

1 ks väčsieho jablka

1 KL mletá škorica

1 PL kryštalový cukor

1 PL solamylu

FRITOVANÉ BABY ZEMIAKY

130g baby zemiakov

rastlinný olej na fritovanie

soľ

Ako variť

KURACÍ STEAK

1

Kuracie prsia si premyjeme a zbavíme ho všetkych blán. Mäso vysušíme, osolíme a okoreníme. Rozpálime si gril. Keď je gril rozpálený potrieme ho rastlinným olejom a položíme naň mäso. Grilujeme z každej strany cca 7 minút.

ČUČORIEDKOVÁ OMÁČKA

1

Do hrnca si dáme čučoriedkový kompót privedieme ho do varu. Prilejeme smotanu a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Keď omáčka zhustne odstavíme ju.

JABLKOVÉ ČATNÍ

1

Jablká si olúpeme a nakrájame na kocky ( veľkosť záleží na vás ). Do hrnca si dáme skaramelizovať cukor. Pridáme jablká, škoricu, biele víno a vodu. Varíme do zmäknutia. Keď máme jablká mäkke zahustíme to solamylom.

FRITOVANÉ BABY ZEMIAKY

1

Vo fritéze rozpálime olej, pridáme zemiaky a fritujeme do zlatista. Nakoniec zemiaky osolíme.

MÔŽETE SERVÍROVAŤ

PRAJEM DOBRÚ CHUŤ :)

Komentáre

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches3/17/2018 ☰
To je skvelé!
Pozrite si Originál
Pozri Preklad
Anita avatar
Anita3/30/2018 ☰
* jablkovým
Pozrite si Originál
Pozri Preklad