Vhodný pre histaminikov a bezlaktózových
Čo budete potrebovať
250 g hladkej múky
100 g bezlaktózové maslo
1 vajíčko
10 g práškový cukor
150 g kyslá bezlaktózová smotana
1KL sóda bikarbóna
NÁPLŇ
150 g mletý mak
práškový cukor na osladenie maku
bezlaktózové maslo na potretie cesta
1 vajíčko na potretie závinu
Ako variť
1

Preosejeme hladkú múku.
2

Pridáme maslo.
3

Vajíčko.
4

Smotanu, cukor, sódu. Vymiesime na hladké cesto. Múku pridávame, kým sa cesto neprestane lepiť.
5

Na pomúčenej doske vyvaľkáme. Cesto sa lepí, treba ho viackrát pomúčiť.
6

Vyvaľkáme na obdĺžnik.
7

Potrieme rozpusteným maslom.
8

Mak zmiešame s práškovým cukrom a vysypeme na cesto. Pokladáme tenké plátky masla. Plnka potom bude vláčnejšia.
9

Pomaly zvinieme.
10

Položíme na plech, na papier. Ja som mala dlhý závin, a tak som ho ohla do L.
11

Pečieme v rúre 25 minút na 180°C. Po upečení prikryjeme fóliou, aby nestratil vlhkosť.
12

Krájame za studena.
Komentáre